Funky Kitchen

Ein gutes Messer macht das Leben leichter

Die richtige Reihe von Messern können Kochen und Essen zu einem Vergnügen machen. Alle Küchen benötigen einen guten Satz von Messern, und wenn Sie in die richtigen investieren, werden sie für Jahre dauern. Ob Sie ein leidenschaftlicher Hauskoch oder ein gelegentlicher Chef mit wenig Zeit sind, helfen wir Ihnen, die rechte Investition zu machen und Messer zu finden, die Nahrungsmittelvorbereitung leistungsfähig, sicher und befriedigend machen.

Beachten Sie die Eigenschaften

Küchenmesser kommen in einer Vielzahl von Formen und Größen und wurden alle entworfen, um verschiedene Jobs zu tun. Denken Sie an die Lebensmittel, die Sie jeden Tag nehmen und überlegen Sie, ob ein Spezialist Messer die Aufgabe ein wenig leichter machen kann – ein Brotmesser wird schnell durch dichte Kruste schneiden, während ein Entbeinen Messer es einfach macht die zu Knochen von Geflügel und rotem Fleisch zu entfernen.

Ein Grundsatz von Messern umfasst typischerweise:
• Schälmesser
• Ein kleines und ein großes Kochmesser
• Ein Brotmesser
• Eine Schnitzgabel und ein Messer
Bevor Sie beginnen, wählen Sie den Stil der Messer, die Sie wollen.
• Edelstahl – Kohlenstoffarme Edelstahlklingen sind erschwinglich, benötigen jedoch mehr Schärfen, um ihre Qualität im Laufe der Zeit beizubehalten.
• Kohlenstoffstahl – Kohlenstoffstahlklingen sind teurer, benötigen aber wegen des höheren Kohlenstofffaktors, weniger Schärfen.
• Keramik – Strapazierfähige und leichte Keramikklingen gleiten reibungslos durch Materialien und halten ihre scharfe Kante länger als rostfreier Stahl.
• Damaskus – Damastmesser können sehr scharf geschliffen werden. Die laminierten Klingen haben einen Kohlenstoffstahlkern, der ihnen eine harte Kante gibt. Machen Sie den Damastmesser Test , damit Sie wissen, ob es für Sie geegnet ist. Der Damastmesser Test wird Ihnen bei der Wahl helfen.
• Titanium – Titanium kombiniert Diamant, Silber oder Keramik für ein Messer, das extrem leicht und sehr langlebig ist.
Sie sollten sich für das entscheiden, was mit Preis und den Eigenschaften passend ist.